皆さま、こんにちは😊
YUKIです。
ここ1年で、めちゃくちゃ野菜を食べるようになりました！
理由は、自炊するようになったのが1番大きいかな…
野菜は高かったりするので大量に仕入れるのも大変ですが、やっぱり必要な栄養がたくさん詰まっているので欠かせないですよね！
しかも、季節の野菜、いわゆる旬のものに含まれる栄養素は、本当によくできています。
夏野菜には、水分やカリウムが豊富に含まれているものが多いので暑い季節に身体をクールダウンさせてくれるものやむくみを解消してくれたり。
理にかなっていてすごいなぁ、と思います😊
今年はオクラ、トマト、ズッキーニにはお世話になったなぁ！
全部大好物♫色々なアレンジもできますし、もちろん栄養素を1番壊さない食べ方である、生食も可能。よく食べました♫
2020年は日照時間が少なかったことにより色々な野菜や果物に影響が出て、値段が高かったりしましたが、それでも季節のお野菜は比較的お手頃に手に入るので助かります✨
このように、食べ物で季節を感じるのも楽しいですよね！
これから寒くなってくると、身体を温める野菜が旬になりますし、自然の恩恵を思う存分受けながら健やかに生活したいものです😆！
皆さまは、夏野菜たくさん食べましたか？
今日も最後までお読みいただきありがとうございました！
